Yo Maria Helena soy una cocinera empírica, amante de la comida, de los sabores y de las preparaciones caseras heredadas de mi abuela, mi madre y mi suegra. Todas ellas revolucionarias de la comida y amantes de la gastronomía tradicional y local.

De ellas heredé la pasión por servir a los amigos y a la familia con el fin de unir y convocar para así expresar AMOR al compartir en
la mesa.

Esta fue la principal idea que tuvimos al soñar con crear un Hotel: gusto por la comida y cariño para servir y hacer feliz a la gente por medio de algo tan simple y maravilloso como es comer rico y rodearse de gente con el mismo sentimiento.